自1947年以肉商起業後,便在餐廳後方開始飼育牛隻。成立「丸武日野牧場」後,所使用的牛肉皆來自自家牧場。併設的餐廳除了提供壽喜燒、涮涮鍋之外,還有單人鍋、壽喜燒丼等輕鬆小品餐點提供選購,令人倍感貼心。精緻肉品店的店內亦販售烤牛肉、可樂餅等熟食。將悉心飼育的牛隻物盡其用、不任意浪費的職人心意,化作了餐桌上的一道道美味。
附設精緻肉品店專門店的美味
近江牛壽喜燒「松」套餐,9,570日圓起。
包含近江牛160g(照片為沙朗部位)、小菜、炙烤近江牛腿肉、白飯等。
包含近江牛160g(照片為沙朗部位)、小菜、炙烤近江牛腿肉、白飯等。
輕嚐小品餐點
洋溢肉商匠心的一間餐廳
Omihachiman
Marutake近江西川
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0748-32-2336
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11:00~15:00(LO)、17:00~19:00(LO)
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週二店休