那間餐廳、這道逸品

在瀨田唐橋橋畔，隱藏著一家讓全國饕客讚歎的名店。由大正時代建造的倉庫改裝而成的空間中，主打炭火燒烤料理。擁有狩獵執照的西澤芽久美小姐所推薦的主打菜色為野味料理與本諸子（琵琶湖特有的魚種）等湖水魚；此外，只要在預約時提出需求，還能品嚐到來自熟成肉名店「Sakaeya」的近江牛。愈嚼愈能感受濃厚美味的「Kainomi（側腹牛肋肉）」，搭配鯽魚壽司所使用的發酵米飯與紫蘇葉醬一同享用，風味格外迷人。